Silifke Usulü Tatlı Kolay Tulumba Tatlısı Malzemeleri

• 2 Su bardağı su
• 2 Su bardağı un
• 1 Tatlı kaşığı margarin
• 2 Tane limon tuzu
• 3 Adet yumurta
• 1 Kg. sıvıyağ
• Serbeti İçin:
• 2 Su bardağı şeker
• 2 Su bardagi su
• 1 Tatlı kaşığı limon suyu

Silifke Usulü Tatlı Kolay Tulumba Tatlısı Nasıl Yapılır?

• İlk önce 2 su bardağı sıcak suyu kaynatın.
• İçine yağını ve limon tuzunu koyun.
• Yağ eriyince iki bardak unu döküp iyice pişirin.
• Sarı rengini alana kadar pişirin.
• Sonra onu tezgahın üzerinde soğutup ,3 adet yumurtayı tek tek yedirin.
• Sonra robotta onu hamur kıvamına getirin, robottan çıkartıp elinizi hafif yağlayıp,yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde etmelisiniz..
• Tulumba kalıbıyla soğuk sıvı yağın içine dökün, ocağa alpı kısık ateşte hamurlar yağın üstüne çıkmasını bekleyin.
• Hepsi çıkınca altını açıp altın sarısı olana kadar kızartın.
• Sonra çıkartıp soğuk şerbetin içine atın.
• Şerbetini iyice çektirip başka bir kaba aktarın.
• Soğuduktan sonra servis yapın. Afiyet olsun…!