İstanbul Beyoğlu Usulü Tatlı Bayatlamayan Kurabiye Malzemeleri

• 2 yumurta sarısı
• 1 kahve fincanı şeker
• 1 kahve fincanı elma sirkesi
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• 3 yumurta sarısı [bu yumurta sarılarını kurabiyelerin üzeri için kullanın]
• 1 yemek kaşığı mahlep
• 1 yemek kaşığı tuz
• Harcın alacağı kadar un
• Beyaz susam
• 1 paket margarin

Beyoğlu Usulü Tatlı Bayatlamayan Kurabiye Nasıl Yapılır?

• Tüm malzemeleri kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğurun. Oklava yardımı ile büyükçe bir yuvarlak olana dek açın.
• Daha sonra kahne fincanı yardımı ile şekil verin çıkarığınız şekilleri önce yumurtaya daha sonra beyaz susama batırıp altını margarin ile yağladığımız tepsiye dizin önceden ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirin.
• Afiyet Olsun