Kurban Bayramı Için Evde Işkembe Çorbası Malzemeleri

• 1 kg işkembe
• 1,5 litre su
• 7 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı un
• sıvı yağ
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• yarım limonun suyu
• yarım çay bardağı sirke

Kurban Bayramı Için Evde Işkembe Çorbası Nasıl Yapılır?

• İşkembeyi bir saat sirkeli suda bekletin.
• Beklettiğiniz işkembeyi düdüklü tencereye koyunv e üzerine suyu ekleyin, haşlayın.
• Başka bir tencereye sıvıyağ ve unu ekleyip kavurun. Üzerine yavaş yavaş su ekleyin.
• Karışımın üzerine haşlanmış işkembeyi ekleyin.
• Bir kapta un, yumurta sarısı, limon suyu ve yoğurdu iyice çırpın.
• Hazırladığınız karışımı, işkembeye yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın.
• Son olarak 7 diş sarımsağı ezerek çorbaya ekleyin, üzerine yarım çay bardağı sirke ekleyin.
• Afiyet olsun