İzmir Aliağa Usulü Tatlı Halamin Keki Malzemeleri

• 12 yemek kaşığı un (tepeleme)
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvıyağ

Aliağa Usulü Tatlı Halamin Keki Nasıl Yapılır?

• Şeker ile yumurtları çırpın.
• Yağı ve yoğurdu ekleyin, çırpın.
• Başka bir yerde un ile kabartma tozu ve vanilyayı harmanlayın.
• Sonra hepsini karıştırın.
• Eğer unu az geldi gibiyse biraz daha un ekleyin, göz kararı hazırlayın.
• Karışımı yağlanıp unlanmış tepsiye dökün.
• 170 derecede pişirin.
• Kekin üzeri nar gibi kızaracaktır.