İzmir Dikili Usulü Tatlı Pekmezli Zencefilli Kek Malzemeleri

• 3 Yumurta
• 1,5 Su B. Toz Şeker
• 1 Su B. Sıvıyağ
• Yarım Su B. Pekmez
• Yarım Su B. Süt
• 1 Paket Vanilya
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Çay K. Tarçın
• Taze Zencefil
• 1 Havuç
• 1 Kase Ceviz

Dikili Usulü Tatlı Pekmezli Zencefilli Kek Nasıl Yapılır?

• Karıştırma kabına 3 adet yumurta kırın.
• Üzerine 1.5 su bardağı toz şekeri ilave edin ve mikserle çırpın.
• Daha sonra üzerine 1 su bardağı sıvıyağ, yarım su bardağı süt, yarım su bardağı pekmez, 1 adet rendelenmiş havuç ve zencefil ilave edin ve mikserle çırpın.
• Daha sonra üzerine iri kırılmış ceviz,1 paket vanilya,1 paket kabartma tozu, 9 çorba kaşığı tepeleme un ilave edin ve mikserle çırpın.
• Daha sonra üzeirne tarçın ilave edin ve karıştırın.
• Kek kek kalıbna dökün.
• Üstüne ceviz parçaları ilave edin.
• Önceden ısıtılmış olan 170 derecelik fırında pişirin.