İzmir Karabağlar Usulü Tatlı Kirmizi Gül Kurabiyesi Malzemeleri

• 150 gram oda sıcaklığında margarin ya da tereyağı
• Bir yumurta
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1.5 – 2 bardak un
• Yarım paket kabartma tozu
• Kırmızı gıda boyası

Karabağlar Usulü Tatlı Kirmizi Gül Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

• Önce margarını ve pudra şekerini iyice özleşene kadar yoğuruyoruz.
• yumurta,un ve kabartma tozunu ekleyip tekrar yoğuruyoruz.
• En son kırmızı gıda boyası ile renklendirip hamuru 10 dakika kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.
• Kuru ve temiz tezgahta hamuru bir cm kalınlığında açıp çay bardağı yardımı ile yuvarlaklar elde ediyoruz.
• Beş tane yuvarlağı kaydıra kaydıra üst üste koyup en alttakinden başlayıp rulo yapıyoruz ve ortadan ikiye kesiyoruz.
• Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
• 120 derecede 10 15 dakika pişirip soğuyunca servis tabağına alıyoruz.