Kars Usulü Tatlı Kestaneli Pasta Malzemeleri

• Pandispanya hamuru
• 1 su bardağı kestane şekeri
• 2 paket kremşanti
• 1.5 su bardağı süt
• 250 gr kestane
• 1 çay bardağı su
• 2 yemek kaşığı tozşeker
• Toz antepfıstığı

Kars Usulü Tatlı Kestaneli Pasta Nasıl Yapılır?

• Pandispanya hamurunu hazırlayın.
• Yağlı kağıt serili baton pasta kalıbına aktarıp 180 dereceye ayarlı fırında pişirin.
• Enine 3 eşit parçaya bölün.
• Kremşantiyi süt ile koyulaşıncaya kadar çırpın.
• Keklerin arasına kremşanti sürüp küçük parçalara ayrılmış kestane şekerlerini serpiştirin.
• Baton şeklindeki pastayı 5′e bölün.
• Her bir parçanın üzerini ve kenarlarını kremşanti ile sıvayın.
• Kestaneyi haşlayıp kabuğunu soyun, iri parçalara ayırıp su ve şeker ile 10 pişirip suyunu süzün.
• Bunu pastanın kenarlarına yapıştırın.
• Üzerini kestane şekeri ve toz antepfıstığı ile süsleyerek servis yapın.