Kars Digor Usulü Tatlı Kakaolu Kurabiye Malzemeleri

• 1 su bardağı un
• 1/4 su bardağı kakao
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı margarin
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı süt
• 1su bardağı pudra şekeri

Digor Usulü Tatlı Kakaolu Kurabiye Nasıl Yapılır?

• Pudra şekerinin yarısını ayırarak kalan tüm malzemeler karıştırılarak yumuşak hamur elde edilir.
• Hamur ele yapışacak kıvamdadır ama katı olmamalıdır.
• Hamurun üzerini örterek buzdolabında katılaşması için yarım saat bekletin.
• Daha sonra pudra şekerinin kalan kısmını bir tabağa alarak hamurdan kaşık yardımı ile parçalar alın ve pudra şekerinin üzerine koyun.
• Hamurları pudra şekerine bulayarak yağlanmış tepsiye dizin.
• Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 10 dk pişirin.