Kayseri Sarıoğlan Usulü Tatlı Kuru Yemişli Kurabiye Nasıl Yapılır?

• Eveettt resimde gördüğünüz kurabiyeleri lüks bir pastaneden almadim.Ben yaptim, sizde yapabilirsiniz.Bende daha cookk tarifler var ama önce kurabiyeler
• bu tarifi içindeki meyve garnitürlerini değiştirip farklı lezzetler yaratabilirsiniz.
• Gerekli malzemeler:
• 1 yumurta
• En az 4 çorba kaşığı toz şeker (ama bence şekeri kendi arzu ettiğiniz alışık olduğunuz oranda ekleyin,çünkü bu kurabiyede kuru meyveler bol miktarda dolayısıyla zaten şekerli bir tad var.Bu uyarıyı dikkate alın lütfen).
• 2 kasik yogurt
• 200 gr.dan 2 parmak az tereyağ,sanayağ karışık eritip ılıtılmış
• 1/2 cay bardagi sıvı yağ çiçek yağı (zeytinyağı olmasın ağır olur)
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 kaşık badem tozu(Tahtakale’ de Şerif mağazasında inanılmaz ucuz kilosu 10 tl.havalelidir 200 gr alin uzun zaman kullanırsınız.Keklerede koyabilirsiniz.)
• un 250 gr -300 gr
• 2 paket vanilya
• kabartma tozu kullanmıyoruz.
• en son ne isterseniz damla cikolata-kuru kayısı-kuru üzüm-dut kurusu-ceviz-incir-fındık-kuru erik.
• Cıvık bir hamur olacak korkmayın kasıkla tepsiye dizin,önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-30 dk.kadar,pembeleşinceye kadar pişiriniz.Afiyet olsun.