Kayseri Sarız Usulü Tatlı Portakallı Islak Kek Malzemeleri

• 3 yumurta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 7 yemek kaşığı un
• 4 portakal
• vanilya,
• kabartma tozu

Sarız Usulü Tatlı Portakallı Islak Kek Nasıl Yapılır?

• yumurta ve şekeriçırpıyoruz
• içine 1 portakalın kabuğunu rendeliyoruz suyunu sıkıyoruz
• vanilya ekleyip çırpıyoruz
• en son ununu ve kabartmatozunuda ekleyip kek kıvamı alana kadar çırpıyoruz yağladığımız kalıba döküp 150 derecede pişiriyoruz
• daha sonra kalan 3 portakalın suyunu sıkıp 5 yemek kaşığı şeker ekleyip şerbet yapıyoruz(şekerler eriyince söndürüyoruz)
• kekimiz ılıyınca şerbette ılık olucak üzerine döküp hindistan ceviziyle süslüyoruz.