Kocaeli Derince Usulü Tatlı Yilbasi Kutlama Tatlisi Malzemeleri

• 250 gram toz şeker
• 300 ml şarap
• 1 uzunlamasına ikiye bölünmüş çubuk tarçın
• 6-8 adet soyulup uzunlamasına ikiye bölünmüş ve çekirdekleri çıkarılmış armut
• 350 gram bitter çikolata
• 1 hazır kek
• 250 gram ricotta peyniri
• 500 gram vanilya kreması
• 250 ml beyaz rom
• 500 gram yoğurt
• 2 paket vanilya

Derince Usulü Tatlı Yilbasi Kutlama Tatlisi Nasıl Yapılır?

• 175 gram şekeri,şarap tarçın ve 650 ml kaynar suyu tencerede karıştırın
• ve 5 dakka kaynatın.
• armutları ekleyin 30 dakika kadar pişirdikten sonra armutları çıkarın ve
• 20 dakika boyunca yaklaşık 400 ml kalıncaya kadar şurubu kaynatın
• şurubun yarısını başka bir tencereye alın ve 200 gram çikolata ekleyin
• sos haline gelene kadar pişirin ve soğumaya bırakın.
• elde ettiğiniz kekei parçalara ayırın ve yarısını bir kaseye alın.
• armutları ve şarap sosunu ekleyin çikolata sosunu dökün.
• ricotta peynirinin yarısını 1 paket vanilyayı ve 4 yemek kaşığı romu da ekleyin sonra bir kek katmanı daha ekleyip kalan romu dökün
• yogurdun yarısınıkalan ricotta peynirini şekeri ve kalan vanilyayı çırpıp üstüne dökün.
• çikolatayı kırıp serpin kalan krema ve yogurdu çırpıp en üste dökün