Kocaeli İzmit Usulü Tatlı Un Kurabiyesi Malzemeleri

• – 1 paket margarin (oda sicakliginda)
• – 5 y.k. pudra şekeri
• – 1 c.b. sıvı yağ
• – Alabildiği kadar un
• – 2 y.k. pudra şekeri (uzerini suslemek icin)

İzmit Usulü Tatlı Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

• Fırını 170 C’ye ayarlayın ve kullanacağınız fırın tepsisini hafifçe yağlayın.
• Tüm malzemeleri bir kaba alıp çabucak yoğurun, hamurla çok fazla oynarsanız pişerken yayılırlar.
• Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar alıp elinizde yuvarlayın, tepsiye koyup hafifçe bastırın. Kurabiyeleri cok yassılastırmamaya özen gösterin böylece pişerken yayılsalar bile hafif tombik görünümlerini koruyacaklar.
• Tüm kurabiyeleri tepsiye dizdikten sonra üzerlerini çatalla çizin. Fırına verip 10-15 dk kadar, üzerleri hala beyazken çıkarın.
• Kurabiyeleri fırın telinin uzerine dizip soğumalarını bekleyin. Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.