Çay sohbetlerinin olmazsa olmazı kısırın yanına gidecek enfes bir tarif olan Hindistan Cevizli Kek tarifi ile karşınızdayız. Oldukça kolay yapılan Hindistan Cevizli Kek tarifinin tadı damağınızda kalacak. Ailenize ve sevdiklerinize yaparak onların gönlünü fethedeceğiniz Hindistan Cevizli Kek tarifiyle sizi baş başa bırakıyoruz. Şimdiden kolay gelsin.

Konya Taşkent Usulü Tatlı Hindistan Cevizli Kek İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı zeytin yağı
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi
• 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
• 3 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 10 adet badem
• 10 adet kuru üzüm
• 10 kayısı ustune koymak icin
• bir tutam ceviz
• ve kafanıza göre süsleyin hepsi bu kadar

Konya Taşkent Usulü Tatlı Kek Kalıbını Yağlamak İçin;

• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Servisi İçin;

• 2 yemek kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi

Taşkent Usulü Tatlı Hindistan Cevizli Kek Yapılışı

Hindistan Cevizli Kek için; yumurtaları derin bir kaba alalım. Şeker ile krema haline gelinceye kadar mikser yardımıyla çırpalım. Zeytinyağını ve sütü de ekleyerek homojen bir karışım elde edelim. Rendelenmiş hindistan cevizi ve rendelenmiş limon kabuğunu katalım. Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı katalım. Tahta bir kaşık ya da spatula ile karıştıralım. Baton kek kalıbını oda sıcaklığında beklettiğimiz tereyağı ile yağlayalım. Oluşturduğumuz harcı bu kabın içine boşaltalım. Üzerini düzelttikten sonra önceden ısıttığımız 170 derece fırında 40 dakika pişirelim. Fırından çıktıktan sonra üzerine rendelenmiş hindistan cevizini serpelim. Hindistan Cevizli Kek hazır.