Konya Yunak Usulü Tatlı Hashasli Muffin Malzemeleri

• 1 paket yas maya(küçük paket)
• 2 su bardagı ılık su (bardak normal)
• 1 yemek kasıgı toz seker
• 1 cay bardagı sıvı yag
• tuz
• aldıgı kadar un
• İÇİ İÇİN:Hashas-tereyag-ceviz yada fındık

Yunak Usulü Tatlı Hashasli Muffin Nasıl Yapılır?

• Maya-ılık su-seker karıştırılır-
• Diger malzemeler ilave edilerek yogrulur(mayalı hamurlarda biliyorsunuzki ne sert bir hamur nede yumusak bir hamur iyi sonuç vermemekte)Mayalanmak üzere bekletilir-
• İç malzeme için tereyag eritilir içine hashas konur ve biraz cevrilir ocaktan alınıp içine ceviz konur
• Muffin için biraz hamur kopartılıp acılır içine hashas yayılır ve rulo yapılır-
• Rulo hamur yaglanan muffin kalıplarına alt kısımdan üst kısma dolanarak konur birazda böyle mayalanması saglanır-
• Üzerine yumurta ve ceviz ile fırına verilir-
• Çiçek sekli vermek içinde yina bir parca hamur kopartılır elimizle acılır içine hashas sürülüp rulo yapılır simit sekli verilir-
• Ortasınada bir parca hamur kopartılır üzerine hasha konulur-
• Bekletilir-yumurta sürülür fırına verilir-