Manisa Usulü Tatlı Elmalı Kurabiye Malzemeleri

• Üç su bardağı un,
• Bir çay kaşığı karbonat,
• Bir su bardağı pudra şekeri
• 125 gram margarin,
• Bir çay bardağı yoğut
• Bir çay bardağı sıvı yağ,
• içi için:
• İki çay kaşığı tarçın
• Bir çay bardağı şeker
• Yarım adet limon suyu,
• Dört tane elma

Manisa Usulü Tatlı Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

• Katı yağı, unu sıvı yağı yoğurdu ve karbonatı karıştırarak iyice yoğurun.
• Hamuru üç eşit parçaya ayırın her bir parçayı üç mm.kKalınlığında açın .
• Açtığınız hamuru on iki eşit parçaya ayırın iç malzemesi için elmaları soyarak rendeleyin elmaları şekerle birlikte suyunu çekene dek iyice pişin elmalı içe 1/2 limon ve tarçını katın elmalı içi üçgen kestiğiniz hamurun geniş bölümüne koyarak sigara böreği şeklinde sarın elmalı çöreği önceden yağlanmış ve unlanmış tepsiye sırayla dizin.
• Yüz seksen C fırında kırmızımsı bir renk alana dek pişirin soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri atıştırın. Elmalı kurabiyemiz hazır. Hepsi bu kadar 🙂