Ülkemizin kıyı bölgelerinde salata tüketimine dair güzel bir alışkanlık olsa da bilhassa iç kesimlerde maalesef aynı alışkanlıktan söz etmek mümkün değil. Halbuki Türkiye’nin her yanında yetişen onlarca farklı sebze ve meyve türü sayesinde istenilen tüm salataları yapmak mümkün ve böylece yemeklerin yanında iyi bir lezzet sunmanın yanında sağlığa katkı yapma imkanı da var. Salataların faydalarını kısaca listelediğimiz bu yazımızın sizleri salata tüketmeye sevk edeceğine inanıyoruz.

Salatanın rejim yapmak isteyenler için en temel besinlerden birisi olduğu aşikar. Zira rejimler sırasında pek çok yemek beslenme listesinden çıkarılır ve çıkarılan bu besinlerin yerine salata sayesinde sağlıklı alternatifler koyulur. Salatalara konulabilen tüm sebzeler, meyveler ve diğer hafif malzemeler sayesinde düşük kalori almak mümkün ve bu az miktarda kaloriyi alırken hiç bir besinden de geri kalmayacaksınız. Çiğ olarak tüketilmesi ise hem antioksidan etkilerde bulunacaktır hem de sindirim sisteminizi yenileyecektir.

Yemeklerin yanında tüketilen salatanın ana yemek tüketimini azalttığı ve böylece kilo vermeyi kolaylaştırdığı da unutulmamalı. Sadece yemek yiyenlerin doymak için ekmek ve ana yemeğe yüklendikleri bilinmekte ve bu durum gereksiz yere fazla kalori almaya sebep olmakta. Salata tüketerek hem daha az yemek yiyebilir, hem tok hissedebilir hem de kilonuzu koruyabilirsiniz.

Tabii ki bazı yemekleri salatayla birlikte tüketmek gerektiği de unutulmamalı. Örneğin deniz ürünlerinin yanına koyulan bir salatanın hem ailenizin hem de misafirlerinizin hoşuna gitmesi muhtemel. Elbette içki masalarının demirbaşları arasında da güzel bir salata kendisine yer edinmektedir.

Eğer çocuklarınız varsa onların gelişimine katkıda bulunabilmek için sofralarınızdan salatayı eksik etmemelisiniz. Çocukların sağlıklı bir şekilde büyümelerini tamamlamaları için oldukça yüksek miktarda besleyici yemeklere ihtiyaçları vardır ve bu besinlerin büyük bir kısmı sebzeler ile meyvelerde bulunmaktadırlar. Genellikle çocukların sebze yemeklerine uzak durdukları görülmektedir ancak salataya yemeğin yanında daha pozitif yaklaşmaları onlara sebze yedirmenin yollarından birisi olabilir.

Öğün aralarında tüketebileceğiniz salatalar da açlık hissinizi bastırmanızda size yardımcı olacaktır. Özellikle gece yarısı kalkıp bir şeyler yemeyi sevenlerdenseniz bunu salata ile geçiştirebilir, dolayısıyla daha sağlıklı bir şekilde uyumaya devam edebilirsiniz.