Manisa Demirci Usulü Tatlı Anneanne Kurabiyesi Malzemeleri

• 3 yumurta (1 sarı üzeri için ayrılacak)
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı yağ
• 2,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı üzüm
• 1 Portakal kabuğu rendesi
• 1 tatlı kaşığı dolu dolu karbonat
• 1vanilya
• Aldığı kadar un(5-6 subardağı kesin alır)

Demirci Usulü Tatlı Anneanne Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

• Yumurta,yoğurt şeker ve yağı kaba alıp önce sıvıkarışımı hazırlıyoruz.
• Sonra rendelediğimiz portakalın suyunu karbonatın üstüne sıkarak köpürtüp ilave ediyoruz.
• Üzüm ,portakal kabuğu rendesi ve vanilyayı ilave edip unu eklemeye başlıyoruz.
• Kıvamı çok ser olmıyacak şekilde unu ilave ediyoruz tepsileri yağlayıp arasıra elimizi de bu yağa sürerek kurabiyelere şeklini veriyoruz.
• Üstüne yumurta sarısınıda sürerek son şeklini veriyoruz.
• Süsleme zevkiize kalmış.
• Dövülmüş fındık yada toz şeker serpebilirsiniz.
• Bu ölçülerle
• Bu kurabiyenin püf noktasıçok katı bir hamur olmıyacak ve yüksek ısıda pişmeye başlıyacak. Fırını 220-230 da ısıtıp
• Pişmeye atınilk beş dakkadan sonra ısıyı 200 düşürüp pişirmeye devam edin Isı özellikleri fırından fırına değiştiği için pişmesini kontrol ederek çıkarın.
• Bu ölçülerle yaklaşık 50 tane(yani resimdeki gibi 2 tepsi)kurabiyeniz olur.
• Ayrıca portakal üzüm yerine 2-3 elma rendesi ve tarçınlıda çok güzel oluyor Afiyet olsun….