Mardin Midyat Usulü Tatlı Donut Malzemeleri

• 1 yumurta
• 3,5 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı margarin
• 1 yemek kaşığı toz maya
• 2 yemek kaşığı şeker

Midyat Usulü Tatlı Donut Nasıl Yapılır?

• Tüm malzemeler karıştırılıp hamur hazırlanır.
• Hazırlanan hamur mayalanmaya bırakılır. Hacminin en az iki katı olunca hamurdan cevizden biraz büyük parçalar kopartılır.
• Bu parçalar önce yuvarlanır sonrası ortası elle denilerek düzgün bir yuvarlak elde edilir.
• Bunlar bir yerde yeniden mayalanmaya bırakılır.
• Daha sonra mayalanan bu hamurlar kızgın yağda kızartılır.
• Kızaran halkalar ortadan ikiye kesilip arasına marmelat sürülür.
• Üzerine pudra şekeri serpilip servis yapılır.