Muğla Dalaman Usulü Tatlı Akdeniz Gülü Malzemeleri

• 3 su bardağı Un
• 4 adet Yumurta
• 2 çay bardağı Nişasta
• 10 yemek kaşığı Tereyağ
• 3,5 adet Limon suyu
• 3 su bardağı Toz şeker
• 1 su bardağı Antep fıstığı
• 4 su bardağı Su

Dalaman Usulü Tatlı Akdeniz Gülü Nasıl Yapılır?

• Öncelikle tozşeker ile suyu kaynatıp, limon suyunu ekleyin.
• Hazırladığınız şerbeti soğumaya bırakın.
• Un, yumurta ve limon suyunu yoğurup, parçalar koparın.
• Üzerini nişasta serpip, yaklaşık 5 dakika dinlendirin.
• Oklava ile tek tek açın.
• Tüm yufkaların aralarına eritilmiş tereyağı sürüp, üst üste dizin. Bıçakla kare biçiminde kesin. Uçlarını içe doğru bohça biçiminde katlayın.
• Üzerine iri kıyılmış antep fıstığı serpin.
• Biraz daha tereyeğı sürüp, önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 45 dakika pişirin.
• Önceden hazırladığınız ılık şerbeti üzerine gezdirin.
• Şerbetini çekince servis yapın.