Muğla Ortaca Usulü Tatlı Elmali Kek Malzemeleri

• 4 elma
• 2 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 3 kaşık un
• 1 kaşık tereyağı
• 1 kaşık tarçın
• Islanmış kuş üzümü
• Yarım su bardağı fındık içi
• Muhallebi için:
• 1 litre süt
• 3 yumurta(beyaz ile sarıyı ayır,sarıyı kullan)
• 2 su bardağı şeker
• 1 limon suyu
• 3 kaşık un

Ortaca Usulü Tatlı Elmali Kek Nasıl Yapılır?

• Elmaların kabuklarını soy ve küp şeklinde doğra.
• Sonra elmaları yağ ve şekerle pişirmeye bırak.
• Elmaları başka bir kaba koy.
• Üzerine kuş üzümü ve tarçın at.
• Varsa ceviz at.
• Başka bir kaba yumurta ve yarım çay bardağı şekeri koy,köpürünceye kadar çırp unu ekle ve elmayla karıştır.
• 180C’de pişir.
• Sonra üstüne muhallebeyi dök