Nevşehir Avanos Usulü Tatlı Mermer Kek Nasıl Yapılır?

• Herkesin klasik bir kek tarifi vardır.Buda benim klasiklerimden hiç şaşmaz hep aynı şekilde güzel olur.Arkadaşlar bu ara sizlere uğrayamıyorum ne olur kusuruma bakmayın en kısa zamanda sizleri bıktırana kadar ziyaretinize gelicem..İşte tarif…
• ***MERMER KEK***
• MALZEMELER:
• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt veya yoğurt hangisi varsa
• 1 su bardağı mısırözü yağı veya ayçiçek
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya veya 1 çay kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı kakao ve 2 yemek kaşığı süt
• YAPILIŞI:Yumurta ve şekeri mikserle yaklaşık 2- 3 dakika çırpıyoruz.Süt ve yağı ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.Elenmiş una kabartma tozunu ilave edip karışıma ekliyoruz ve mikserin düşük hızıyla karıştırıyoruz.Tarçın veya vanilyayı ilave edip ortası delik yağlanmış kek kalıbına harcın yarısını döküyoruz.kalan harca kakao ve 2 yemek kaşığı sütü ekleyip karıştırıyoruz.Harcın üzerine gezdiriyoruz.Kalıbı hafifçe sallayıp iyice özleştiriyoruz.Bir çatalla hamurun üzrine aralıklarla bastırıyoruz.Şekilli olsun diye.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına veriyoruz..İlk 20 dakika fırın kapağını açmıyoruz.Yaklaşık 40-45 dakikada kekimiz hazır..AFİYET OLSUN…..
• DİĞER DEĞİŞİK KEK TARİFLERİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN