Ev Yapımı Peynirli Ekmek Malzemeleri

• 1 bardak rendelenmiş çedar peyniri
• 500 gr un
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 gr yaş maya

Ev Yapımı Peynirli Ekmek Nasıl Yapılır?

• Un, sarımsak tozu, tuz ve rendelenmiş peyniri geniş bir kapta karıştırın.
• Yaş mayayı 1/4 bardak su ile çözdürün ve unlu karışıma ekleyip karıştırın.
• Karışıma 300 ml su ekleyin.
• Streç film ile kaplayı 1 gece bekletin.
• Mayalanan hamuru un serpilmiş tezgaha alın.
• Top şekli verin.
• Mısır unu serpilmiş bir bez ile kaplayın ve 2 saat dinlendirin.
• Fırınınızı 240 derecede önceden ısıtın.
• Fırına girebilen geniş bir tencereyi de içine koyun 30 dakika ısıtın.
• Hamuru tencerenin içine koyun üzerine ekstra peynir serpin ve kapağı kapalı şekilde 30 dakika pişirin.
• 30 dakika sonra kapağı alın ve 20 dakika daha bu şekilde pişirin.