Domatesli Kabaklı Tart Malzemeleri

• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1/4 su bardağı taze fesleğen
• 2 büyük diş sarımsak
• 1/3 su bardağı toz parmesan
• 4-5 adet domates
• 3-4 adet kabak
• Tuz
• Karabiber

Domatesli Kabaklı Tart Nasıl Yapılır?

• Bir kapta zeytinyağı, fesleğen, sarımsak, bir miktar tuz ve karabiberi bir fırça ile karıştırın ve bekletin.
• Kabakları ve domatesleri ince ince kesin.
• Tartınızın tabanına önce hazırladığınız zeytinyağlı karışımdan az miktarda fırça yardımıyla heryerine sürün.
• Parmesanın hepsini tabanına eşit şekilde yayın.
• Dilimlediğiniz kabak ve domatesleri üst üste gelecek şekilde, önce en dışına bir çember olacak şekilde dizin, sonra ortasına daha küçük bir çember olacak şekilde dizin.
• En dıştaki çemberde daha büyük boy dilimleri kullanın.
• Tepesine zeytinyağlı karışımdan bolca sürün ve fırında yaklaşık 30 dakika üzeri hafif kızarıp sebzeler yumuşayana kadar pişirin.