Ordu Gürgentepe Usulü Tatlı Narlı Bahçe Pastası Malzemeleri

• 4 yumurta
• 4 kahce fincanı toz şeker
• 4 kahve fincanı un
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 litre süt
• 3 kahve fincanı un
• 3 kahve fincanı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 1 paket krema (200 gr.)
• 1 çay bardağı pekmez
• Çilek
• Kivi
• Nar

Gürgentepe Usulü Tatlı Narlı Bahçe Pastası Nasıl Yapılır?

• Bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri 5 – 6 dakika çırp, sıvıyağı ekle.
• Kuru malzemeleri eleyerek ekle çırp. 26 cm. yağlanmış kelepçeli kalıba dök. Önceden ısınmış 180 derece fırında pişir.
• Kek iyice soğurken kremayı hazırla.
• Süt, un şeker ve vanilyayı karıştırarak pişir. Mikserle 10 dakika çırp. Oda sıcaklığına geldikten sonra soğuması için buzdolabına koy. İçine kremayı ekleyip 2 dakika kadar çırp.
• Keki 3 kata ayır.
• Her kata önce pekmez sür.
• Üzerine krema üzerine çilek ve kivi. Diğer katı içinde önce pekmez, üzerine krema, üzerine çilek ve kivi.
• Son parçayı üzerine kapa krema ile kapla.
• Kenarını krema ile biraz yükselt ortaya narları serp.
• Buzdolabında 1 gece beklet.