Sinop Gerze Usulü Tatlı Kakaolu Bisküvili Mozaik Pasta Malzemeleri

• 300 gram taze lor peyniri
• 1 kutu krema
• yarım çay bardağı süt
• 3/4 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 2 paket kakaolu bisküvi
• 1 çay bardağı toz Antep fıstığı
• 2 paket bitter çikolata

Gerze Usulü Tatlı Kakaolu Bisküvili Mozaik Pasta Nasıl Yapılır?

• Lor peynirini (tuzsuz), mixer ile çırpın.
• Çırparken krema ve pudra şekerini ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın, gerekirse 1 çay bardağı kadar süt ilave edebilirsiniz.
• Karışımı streç filmin üzerine sürün. üzerine 3 sıra halinde bisküvileri dizin.
• sonra tekrar üzerine karışımdan sürün.
• üzerine muz dilimleri koyun ve piramit şekli olacak şekilde katlayın.
• piramit şeklindeki karışımınızı buzlukta 2 saat kadar bekletin.
• çikolatayı bıçakla doğrayın.
• Kremayı ısıtıp çikolatanın içine ekleyin ve koyulaşana kadar çırpın.
• Karışımınızı bir sıra bisküvi üzerine koyun.
• kakaolu büskivileri yanlarına dizin.
• çikolatalı karışımınızı büskivilerin üzerine sürün ve her yeri karşımla kaplayın.
• üzerine toz Antep fıstığı dökerek servis edin.