Trabzon Hayrat Usulü Tatlı Çikolatali Truff Pasta Malzemeleri

• paket çiğ krema (200 gram)
• 1 paket bitter çikolata (80 gram)
• 1 paket sütlü çikolata (80 gram)
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kakaolu kek (220 gram)
• Üzeri İçin
• Dr.Oetker glazür sos
• Dr.Oetker süsleme şekerleri
• Kakao, fındık, hindistan cevizi, vs…

Hayrat Usulü Tatlı  Çikolatali Truff Pasta Nasıl Yapılır?

• Krema tencereye koyulur, kaynamaya başladığı anda ocaktan indirilir, çikolatalar içine atılır, daha sonra vanilya ve pudra şekeri de ilave edilir, çikolatalar eriyene kadar karıştırılır. Daha sonra ılınmaya bırakılır, bu arada kekimizi rondoda ufalarız, daha sonra ılınan çikolatalı karışıma ilave edip, karıştırırız. Buzdolabında bir gece beklettikten sonra elimizle minik toplar yaparız, kakaolu, hindistan cevizli yada süsleme şekerli yapıcaksanız şekil verip hemen bunlarla kaplayabilirsiniz, glazürle yapmak isterseniz glazürü sıcak suda hazırlayıp (hazırlama şekli paketin arkasında var) topları bu çikolata sosuna batırır bularız, bi çay kaşığı yardımıyla çıkartıp üzerine süslemek isteğimiz malzemeden biraz serperiz. Hepsi hazır olduktan sora tekrar dolaba koyarsanız lezzeti daha güzel oluyor, dışarıda yumuşuyor çünkü.
• Not: Glazür çok çabuk donduğu için, boşalttığınız kabı sıcak su dolu bi kabın içine koyarsanız daha kolay çalışabilirsiniz:)