Şanlıurfa Siverek Usulü Tatlı Haşhaşlı Tatlı Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• yarım su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı un
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı haşhaş
• 2 pk. kabartma tozu
• ŞURUBU İÇİN:
• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• ÜZERİ İÇİN: 2 pk krem şanti

Siverek Usulü Tatlı Haşhaşlı Tatlı Nasıl Yapılır?

• Yumurta, şeker, süt, sıvıyağ çırpılır,
• daha sonra un ilave edilir,
• karışıma irmik, haşhaş ve kabartma tozu eklenerek margarin ile yağlanmış tepsimize düzgün bir şekilde yayılır,
• 170 derece fırın ısısında pişirilir.
• Bu arada şerbetimiz kaynatılır.
• Kekimiz piştikten sonra üzerine kürdan yardımı ile birçok delik açılır.
• Kekimiz ılıdıktan sonra ılık şerbet dökülür.
• Soğuyan kekimizin üzerine krem şanti tarifindeki gibi hazırlanır sürülür.
• AFİYET OLSUN.