Uşak Usulü Tatlı Islak Kek Malzemeleri

• 2 su bardağı toz şeker
• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 çorba kaşığı kakao

Uşak Usulü Tatlı Islak Kek Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve şekeri karıştırma kabına alınız. Mikserle iyi köpürene kadar çırpınız. Üzerine sütü , sıvıyağı ve kakao ilave ediniz. Tahta kaşık kullanarak yavaş yavaş karıştırınız. Oluşan karışımdan bir su bardağı kadar kenara ayırınız.
• Geri kalan karışım içerisine unu, kabartma tozunu, vanilyayı ilave ediniz. Unun topaklanmasını önleyerek yavaş yavaş iyice karıştırınız. Kek kalıbını margarin ile yağlayınız. Üzerine bir miktar un serpiniz. Hazırladığımız kek harcını kalıba dökünüz.
• Daha önceden ısıtılmış fırında keki pişiriniz. Fırından çıkar çıkmaz daha önceden kenara ayırdığımız sıvı haldeki kek karışımını üzerine dökünüz. Bu işlemi yapmadan önce bir kürdan yardımı ile kek üzerinde delikler açarak bu şerbeti daha iyi çekmesini sağlayabilirsiniz. 5 dakika kadar kekin şerbeti iyice çekmesi için bekliyoruz.
• Keki servis tabağına ters çeviriniz. Üzerini hindistan cevizi ile süsleyiniz.