Zonguldak Alaplı Usulü Tatlı Alman Kurabiyesi Malzemeleri

• 375 gr.Tereyağı
• 5 Bardak Un
• 1 Tatlı Kaşığı Maya
• 1 Yemek Kaşığı Krem Şanti
• 2 Yumurtanın Sarısı
• 100 gr.İri Taneli Toz Şeker

Alaplı Usulü Tatlı Alman Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

• Yağı, unu ve parçalara ayırdığınız mayayı bir el mikseri ile iyice karıştırın.
• Daha sonra elinizin de yardımı ile yumuşak bir hamur oluşturun.
• Sıcak bir ortamda üstü kapalı bir biçimde 20 dk.bekletin.
• Hamuru unlanmış bir zeminde yarım santim kalınlığında açın.6,5 cm çapında ortası 2,5 cm kesilmiş kurabiyeler oluşturun.
• Halkaları tabanında yağlı kağıt bulunan bir tepsiye yerleştirin,yumurta sarısı ile sıvayın ve şekerleri üzerine serpiştirin.
• 175 derece ısıda 12-15 dk.pişirin.
• Ve soğumaya bırakın.