Karaman Ermenek Usulü Tatlı Şans Kurabiyesi Malzemeleri

• 1 yumurta beyazı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 2 yemek kaşığı su
• 1 çimdik tuz
• 2 çay kaşığı mısır nişastası

Ermenek Usulü Tatlı Şans Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

• derin bir kapa yumurta beyazın koyup köpük oluncaya kadar mikserle çırpın
• yavaş yavaş şeker ive tuzu ilave edin
• başka bir kapta un,su,sıvı yağ ve mısır nişastası karıştırın
• bu karışımı yumurtalı şeker karışımına ilave edin
• fırını 200 derecede ayarlayın
• tepsinizin ters tarafını kullanın
• her seferinde 4 tane hazırlayın
• tepsinin üzerini yağlayın ve harçtan 4 tane kek kalıplarına ayırın
• 4 dakika pişirilecektireğer yumuşak kaldılarsa 130 derecede 10 dakika daha pişirin