Kilis Elbeyli Usulü Tatlı  Çiçek Kurabiye Malzemeleri

• 2 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilya
• 2.5 su bardağı un
• ÜZERİ İÇİN:
• Süsleme şekerleri
• 50 gr bitter çikolata

Elbeyli Usulü Tatlı Çiçek Kurabiye Nasıl Yapılır?

• Fırını 175 dereceye ayarlayın.
• Bir kapta tüm malzemeyi karıştırın.
• Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
• Gerekirse un ilave edin.
• Hazırladığınız hamuru mutfak tezgahına alıp merdane ile 3 mm kalınlığında açın.
• Çiçek şeklindeki kalıplarla parçalar çıkarıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
• Çikolatayı benmari usulü eritip ılınmaya bırakın.
• Pişen çiçek kurabiyele­rin ortalarına sürün.
• Üzerlerine süsleme şekerleri serpip servis yapın.