Fıstık Çorba Malzemeleri

• 50 gr dolmalık fıstık
• 5-6 su bardağı et suyu
• 2 çorba kaşığı margarin
• 3 çorba kaşığı un
• Yeteri kadar tuz
• Terbiyesi için :
• 1 adet yumurta sarısı
• Yarım limon
• Üzeri için :
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• Yeteri kadar kırmızı biber

Fıstık Çorba Nasıl Yapılır?

• Bir kapta margarini eritin.
• Dolmalık fıstıkları içerisine ilave ederek kavurun.
• Fıstıkları yakmadan başka bir kaba alın. Aynı yağda unu kavurun. Yavaş yavaş karıştırarak içerisine et suyunu ilave edin.
• Üzerine tuz dökün.
• Fıstıkları robottan geçirerek içerisine ilave edin ve bir süre kaynatın.
• Bir kapta yumurta sarısı ile limon suyunu çırpın.
• İçerisine çorbadan bir kepçe alıp ilave ederek ılıtın.
• Tencereye koyarak bir taşım kaynatın. Bir kapta tereyağını kırmızı biberle yakın. Çorbanın üzerinde gezdirin.
• Limon dilimi ile sıcak olarak servise sunun.