Kremalı Şehriye Çorbası Malzemeleri

• 1 su bardağı tel şehriye
• 1 su bardağı krema
• 1 çorba kaşığı salça
• 3 adet rende domates
• 5 yemek kaşığı sıvıyağ
• 3 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yeteri kadar su

Kremalı Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?

• Un ve yağ sarartılır.
• Üzerine salça konur birkaç dakika kavrulur.
• Rende domates eklenir.
• Su eklenir, kaynamaya başlayınca şehriye katılır.
• Şehriye şişince kıvamını tutturana dek su konur.
• Tuz serpilir. En son krema katılır. 1-2 dakika sonra ateşten alınır.