Kolay Ezogelin Çorbasi Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• Yarım su bardağı bulgur veya pirinç
• 2 orta boy soğan
• 3 kaşık tereyağı veya margarin
• 2 kaşık un
• 2 tatlı kaşığı kuru nane
• Tuz

Kolay Ezogelin Çorbasi Nasıl Yapılır?

• Mercimek, bulgur veya pirinci yıkayıp, kâfi miktarda su içerisinde güzelce kaynatın.
• İçerisine soğanları rendeleyin.
• Başka bir kapta unu yağda kavurup, ateşten alın, içerisine naneyi katın.
• Pişen malzemeye yavaş yavaş ilâve edin. Tuzunu katın. Çorbayı ocaktan alın.