Tereyağlı Mercimek Çorbası Malzemeleri

• 200 gr kırmızı mercimek
• soğan
• 1 adet defne yaprağı
• 1 tutam tane karabiber
• 5 su bardağı su
• 2 çorba kaşığı margarin
• 1 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 tutam kırmızıbiber
• 1 adet limon
• tuz

Tereyağlı Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

• Mercimeği ayıklayıp, yıkayın.
• Tencereye alın.
• Soğanı, defne yaprağını ve tane karabiberi ekleyin.
• üzerine 4 su bardağı su ilave edip iyice pişirin.
• Süzgeçten geçirin.
• Ayrı bir tencerede margarin ile unu kavurun.
• 1 su bardağı suyu ilave edin.
• Süzülen mercimeği ve tuzu ekleyin.
• Küçük bir tavada tereyağını eritin.
• Kırmızıbiberi yakın.
• Çorbanın üzerine gezdirin.
• Limon veya baharatlı ekmek konup servis edilir.