Elma Çorbası Malzemeleri

• 2 çorba kaşığı margarin
• 1 diş kıyılmış sarımsak
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 çorba kaşığı un
• 4 bardak et suyu
• 2 kahve kaşığı tuz
• 1 kahve kaşığı karabiber
• 1/2 kahve kaşığı kırmızı biber
• 3/4 çay fincanı kaymak
• 1/4 su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
• 2 adet elma

Elma Çorbası Nasıl Yapılır?

• Yağı tavada ısıtın ve sarmısağı ilave edin.
• 3 dakika pişirin. Sonra domates salçasıyla unu katın.
• İyice karıştırarak unun top olmasını önleyin.
• Sonra et suyunu, tuz ve biberi katın.
• Kaynayana kadar karıştırmaya devam edin.
• Kaymağı sütle iyice ezip halledin.
• Kırmızı biber, maydanoz ve sütlü kaymağı da kaba ilave edin.
• Elmaİarı soyun.
• Çekirdek ve ortalarını çıkarın.
• Orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
• Sonra tereyağda kızartın.
• Çorbayı kaseye alın.
• Üstüne elmaları dökün ve hemen servis yapın.