Yeşil Kabak Çorbası Malzemeleri

• 2 adet orta bor kabak
• 3 diş sarımsak
• 1,5 lt.su,tuz
• 2 kaşık un
• 2 kaşık süzme yoğurt
• Üzeri için:
• 1 kaşık tereyağ
• nane çok az kırmızı toz biber

Yeşil Kabak Çorbası Nasıl Yapılır?

• Kabakları ve sarımsakları minik minik doğrayıp zeytınyağında kavuruyoruz,bıraz cevırdıkten sonra 1,5 lt.sıcak suyu ekleyıp kabaklar yumuşayana kadar pişirıyoruz.
• Derin bir kasede yogurt ve unu iyice karıştırıp kaynayan corbadan su ekleyıp ılıtıyoruz ve yavaş yavaş corbaya eklıyoruz.
• Tereyagında nane ve kırmızı tozbıberi yakıp çorbanın üzerine döküp karıştıyırıyoruz.Afiyet olsun