Düğün Çorbası Malzemeleri

• 2 lt et suyu (8 bardak)
• 250 gr koyun eti
• 125 gr un (1 bardak silme)
• 1 yemek kaşığı tereyağı (Tepeleme)
• ½ yemek kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı kırmızıbiber
• Terbiyesi:
• 2 yumurta sarısı
• 1 adet limon

Düğün Çorbası Nasıl Yapılır?

• Kuşbaşı doğranmış eti yeterince suyla pişirin.
• Unu bir bardak soğuk et suyuyla karıştırıp bulamaç yapın.
• Kalan et suyunu kaynatın, pişen eti ve suyunu katın.
• Hazırladığınız bulamacı azar azar katarak yedirin.
• Tuz koyun, 10 dakika pişirin.
• Terbiyesini yapın.
• Servisten önce üzerine kirmizi biberli yağ gezdirin