Toyga Çorbasi Malzemeleri

• 1 bardak yarma
• 1bardak Nohut
• 1 kase süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• nane
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

Toyga Çorbasi Nasıl Yapılır?

• Yarmayı ve nohutları bir gün önceden ıslatıyoruz.
• Nohutları ve yarmayı düdüklü tencerede haşlıyoruz.
• Tencereye biraz su ile birlikte haşlanmış nohut ve yarmaları koyup kaynatıyoruz.
• Bu arada bir kasede yoğurdu 1 bardak su ve un ile birlikte çırpıyoruz.
• Kaynayan sudan yoğurda 1-2 kepçe su alıp, karıştırıyoruz.
• Yoğurdu tencereye ekliyoruz.
• Eklerken hızlı hızlı karıştırınki, yoğurdunuz kesilmesin.
• Tuz ilave ediyoruz.
• Bu arada tavada zeytinyağını ısıtıp nane ekliyoruz.
• Nane iyice kızdıktan sonra yavaşça çorbamıza ekliyoruz.