Brokoli Çorbası Malzemeleri

• 500 Gram brokoli
• 2 Çorba kaşığı tereyağ
• 1 Çorba kaşığı un
• 1 Tablet tavuk bulyon
• 2 Bardak süt
• Tuz

Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır?

• Brokoliyi 7 su bardağı su ile haşlayın.
• Brokolinin sapları yumuşayınca kaynama suyu ile birlikte blendır ile püre haline getirin. Başka bir tencerede tereyağ ile unu kavurun.
• Brokoli püresi ve tavuk bulyonuekleyip kaynatın.
• Biraz kaynadıktan sonra sütü ilave ederek karıştırın.
• Tuzunu ekleyip,üzeri için isteğe bağlı tereyağında pulbiber eritip,çorbanın üzerine gezdirip servis yapın.