Ezogelin Çorbası Malzemeleri

• 1 Baş Soğan
• Yarım Kahve Fincanı Kırmızı Mercimek
• Yarım Kahve Fincanı Pirinç
• Yarım Kahve Fincanı Pilavlık Bulgur ( incede olabilirmiş)
• 2 Yemek Kaşığı Salça
• 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
• 2 Diş Sarımsak
• 6-7 Bardak Et Suyu
• 1 Yemek Kaşığı Margarin
• Tuz
• Nane

Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır?

• Soğan ve sarımsaklar yemeklik doğranıp yağda kavrulur, bir kaşık biber salçası ilave edilir
• 2-3 dakika dahakavrulur sonra iki kaşıksalçayı bir bardak su ilesulandırıptencereye ilave edilir
• 5dakika pişirilir 6-7 bardak etsuyuda ilave edilir
• kaynayınca kırmızı mercimek, pirinç, bulgur, tuzda tencereye eklenip yarım saate yakın pişirilir
• üstüne nane serpilir.
• AfiyetOlsun.