Taze Tarhana Çorba Çorba Malzemeleri

• 2 çorba kaşığı un
• 3 çorba kaşığı margarin
• 6 bardak et suyu
• 1 küçük kase yoğurt
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı nane
• Kıyılmış maydanoz
• 1 çay kaşığı kırmızıbiber
• Tuz

Taze Tarhana Çorba Çorba Nasıl Yapılır?

• Bin tencerede margarin ile unu pembeleşene kadar kavurun.
• Salçaları hafif sulandırıp ilave edin.Et suyunu ekleyin.
• Yoğurdu iyice çırpıktan sonra kaynayan karışıma ilave edin.
• İstediğiniz kıvama gelinceye kadar karıştırarak kaynatın.
• Çorbayı kaseye boşaltıp üzerine nane serpin.
• Yağı eritip içine kırmızıbiber atıp kavurun, ateşten alıp, maydanozu ilave edin.
• Sıcak olarak servis yapın.