İnegöl Köfte Malzemeleri

• 800 gram dana kıyma
• 200 gram orta yağlı kuzu kıyma
• 2 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• Tuz

İnegöl Köfte Nasıl Yapılır?

• Soğanları rendeleyin ve suyunu sıkarak süzün.
• Kıymayı; rendelenmiş kuru soğan, karbonat ve tuzu da ekleyerek 10 dakika yoğurun.
• Köfte harcını 1-2 saat buzdolabında dinlendirin.
• Köftelere şekil verin.
• İster tavada, isterseniz ızgarada pişirin.