Kurban Etinden Islama Köfte Malzemeleri

• yarım kilo köftelik kıyma
• 1 tane ekmek
• 1 kaşık domates salçası
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 3 orta boy domates
• 2 orta boy kuru soğan
• 2 yeşil biber
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber, tuz, pulbiber

Kurban Etinden Islama Köfte Nasıl Yapılır?

• Kıymayı bir kaba alın.
• Rendelenmiş soğan, karabiber ve tuz koyup yoğurun.
• Yuvarlak ve yassı şekilde köfteler hazırlayıp tereyağda kızartın.
• Kızaran köftelerin yağının içine salça, pul biber, rendelenmiş domates ve tuz koyup sosu 5 dakika karıştırarak pişirin.
• Ekmeği dilimleyin ve dilimleri sosa iki taraflı batırın.
• Üzerine köfte koyun.