Elma Aşı Malzemeleri

• 500 gr kuşbaşı et
• 4-5 adet küçük ekşi elma (soyulmadan dilimlenmiş)
• 10–20 adet küçük arpacık soğan (bütün, soyulmuş)
• ½ yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşı toz şeker
• 1 adet kırmızıbiber
• 1 adet yeşilbiber
• 1 adet limon
• Tuz ve çekilmiş tane karabiber

Elma Aşı Nasıl Yapılır?

• Bir tencerenin içine eti koyup kavurun.
• Biraz yağ, soğan ve biber, et ilave edin.
• Soğanları kavurduktan sonra elmaları ekleyin ve karıştırın.
• Elmalar biraz kavrulduktan sonra şeker, salça, tuz ve karabiber ilave edin.
• Üzerini kapatacak kadar suda 30 dakika kısık ateşte pişirin.
• Dilerseniz sade pilavla birlikte servis yapın.