Etli Kuru Fasulye Malzemeleri

• Kuru fasulye 1 ¾ su bardağı 300 gram
• Su 5 su bardağı 1 kg
• Soğan1 büyük boy 100 gram
• Parça et (kemikli) 300 gram
• Margarin 4 yemek kaşığı 40 gram
• Salça 2 yemek kaşığı 20 gram
• Tuz 1 2/3 tatlı kaşığı 10 gram
• Kırmızı biber 1 tatlı kaşığı 2 gram

Etli Kuru Fasulye Nasıl Yapılır?

• Fasulyeyi yıka,
• 3 su bardağı su ile akşamdan ıslat,
• basınçlı tencereye aktar
• Soğanı soy, yıka, ince ince doğra,
• et, yağ, salça, tuz ve kırmızı biberle birlikte fasulyeye ekle,
• kalan suyu kat, karıştır,
• yaklaşık 30 dakika pişir