Kurabiye Kek Malzemeleri

• 115 gr tereyağ (oda sıcaklığında yumuşamış)
• 150 gr toz şeker
• 1 yumurta ve 1 yumurta sarısı (oda sıcaklığında)
• 2 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 190 gr un
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Yarım tatlı kaşığı karbonat
• Renkli pasta süsü
• 1 + 1/2 tatlı kaşığı mısır nişastası
• 120 gr beyaz çikolata (küçük parçalanmış)

Kurabiye Kek Nasıl Yapılır?

• Fırını 170 derecede ısıtmaya başlayın.
• Yuvarlak bir kek kabını hafifçe sıvıyağ ile yağlayın.
• Tereyağını mikser kabında 1 dakika çırpın. Şekeri ekleyerek rengi açılıp kabarıncaya kadar çırpmaya devam edin.
• Yumurtalar ve vanilyayı bir yandan çırparak ekleyin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, karbonat ve nişastayı harmanlayın ve karışıma yavaşça ekleyerek spatula veya mikserin hamur karıştırma aparatıyla karıştırın.
• En son çikolata ve pasta süslerini de ekleyerek spatula ile karıştırın ve kalıbınıza dökün. Bir kaşığın arkasıyla kalıba güzelce yayın ve fırına verin.
• 20 dakika pişirin. Kenarları hafif kızarınca çıkartın.