Peynirli Çıtır Börekler Malzemeleri

• 4 adet yufka
• 100gr tereyağı
• 1 adet yumurta
• üzerine çörek otu içi:peynir + maydonozlu iç peynir + çörek otlu iç veya kıymalı iç

Peynirli Çıtır Börekler Nasıl Yapılır?

• Tereyağını eritin.
• Her bir yufkaların üzerini yumurta fırçasıyla damlatmak suretiyle yağlayın.
• Karşıklıklı kenarları yağlayıp katlamak suretiyle bir kare elde edin. (bir kenarı yaklaşık 25-30cm)
• Bu kareyi dörde kesin.
• Dört küçük kareniz olsun.
• Ortalarına peynirli içten koyup bohça gibi kapatın.
• Katladığınız kısmı alta gelecek şekilde tepsiye yerleştirin.
• Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. 200C fırında pişirin.