Ev Simidi.. Malzemeleri

• 4 Orta boy su bardağı un
• Yarım paket yaş maya
• 1 Su bardağı ılık su
• 1 Çay kaşığı tuz ve şeker
• 1 Kahve fincanı sıvı yağ
• susam
• pekmez

Ev Simidi.. Nasıl Yapılır?

• Mayayı bir bardak ılık suda çözdürün..
• Unu geniş bir kaba alın kenarlarına tuzu serpiştirin..
• ortasına şekeri ve ılık suda erittiğiniz mayayı ekleyin yoğurun..
• sonra sıvı yağı ilave edip yoğurmaya devam edin..
• İyice yoğurduğunuz hamuru 20dk mayalandırın..
• Hamur mayalanınca hamurdan bezeler koparın ve her hamur bezesini tezgahta elininizin içiyle yuvarlayarak uzun çubuklar yapın ve köşelerini birleştirin..
• 1 Yemek kaşığı pekmezi bir miktar suda eritin ve yaptığınız simitleri önce pekmeze sonrada susama bulayın
• 180 derecede simitleri üzeri kızarana kadar pişirin..