Otlu Omlet Nasıl Yapılır?

• yumurta beyazlarmı nereye mi kullanacağım işte bu nefis omlete …2 adet yumurta beyazı
• 1 adet yumurta
• bir çorba kaşığı tereyağ
• 3 sap dereotu (ince kıyılmış )
• 2 sap taze soğan
• 2 sap maydonuz
• isterseniz de bonus olarak 2-3 adet mantar
• bir tutam tuz
• bir tutam şekertavayı tereyağımız ile iyice kızdırıp yumurtalarıızı başka bir kasede çırptıkran sonra kızgın tavamıza boşaltalım içine ince ince kıyğımız yeşilliklerimizi atalım , omletin içi sulu kalmasın diye kenarlarına zarar vermeden ortalarını karıştıralım, omletimiz piştikten sonra yarım ay şeklinde yada rulo yapıp kapatıp üzerinede bir iki maydonoz serpip afiyetle yiyelim ….
• Afiyet olsun …